Compot de Piersici

Modul de preparare:

Fructele se spala si se decojesc de piele, se taie jumatati sau sferturi si se pun in borcan adaugand zaharul.

Se umple borcanul cu apa, se capseaza si se fierbe la bain marin 15 maxim 20 min.

Se scoate borcanul (borcanele) din apa cu manusa si se intorc cu gura in jos invelind bine cu o patura pana a doua zi.

Procedeu valabil pentru urmatoarele compoturi:

- cirese
- visine
- capsuni
- caise
- pere

Sfat: Nu adaugati aspirina sau conservanti deoarece nu fermenteaza.

Ingrediente:

Pentru un borcan de 800 gr.:

• 3 piersici mari / 4 potrivite
• 3 linguri zahar